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Longaniza de Pascua El Cortante

Longaniza de Pascua El Cortante

Longaniza de Pascua El Cortante

El Cortante - Artesana del Pirineo nos trae esta magnífica longaniza de pascua. Pieza de aproximadamente de 250 gramos envasada al vacío. Para disfrutar de todo su sabor, abra la bolsa unas horas antes de su consumo. Puede comerse en frío o a temperatura ambiente.

Ingredientes: Elaborada con paleta y magro de cerdo, adobado con especias, picado y amasado para posteriormente embutirse en tripa estrecha. Para finalizar se ata en porciones de 15 centímetros y se deja curar colgada durante 15 días a una temperatura aproximada de 13ºC.

3,20 €
IVA incluido

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Longaniza de Pacua hecha por El Cortante

Conozcámosla más a fondo

La longaniza de Pascua El Cortante está elaborada de manera tradicional por la empresa familiar ribagorzana El Cortante Artesana del Pirineo.

Ideas de consumo de la longaniza de pascua El Cortante

Es un aperitivo ideal para saborear acompañada de un buen queso y vino con denominación de origen o para llevar de excursión, en bocadillo, como se hacía antes en las romerías de Semana Santa, donde era la estrella.

Hasta hace unos años se consumía en Pascua, tras la Cuaresma, que es cuando se puede volver a comer carne según la tradición católica. Actualmente ya se consume durante todo el año junto con otro aperitivo como patatas, queso u otras conservas.

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Ficha técnica

TIPO DE EMBUTIDO
Embutidos curados

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