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BODEGAS SOMMOS VINO

Bodegas Sommos es una bodega vanguardista cuya arquitectura es reconocida como “Una de las Maravillas Arquitectónicas del Mundo del Vino”. Surge armónica y rodeada de viñedos.

Bodegas Sommos: arquitectura y vino DO Somontano

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La nave de Bodegas Sommos es de de 27 metros de altura para aprovechar la gravedad y así no tener que depender de bombeos.

Para la elaboración disponen de tinas de roble francés, depósitos de acero inoxidable y de hormigón de distintas capacidades para vivificar cada parcela por separado.

Sommos vino: vendimia a la luz de la luna

Cuando la temperatura es baja y se pueden recolectar los frutos con sus propiedades intactas, se denominan que son vendimias a la luz de la luna. Se utilizan remolques isotérmicos para el traslado a la bodega, evitando el polvo y los insectos, con una capa de nieve carbónica que impide el inicio de la fermentación. ¡Una maravilla de la DO Somontano!

Lamentamos las molestias.

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