Paté de L'Ainsa

El Paté de L’Ainsa es un producto muy sabroso y un buen acompañamiento de muchos platos. Tanto el Pirineo aragonés como, dentro de él, el Sobrarbe, son zonas donde la materia prima aporta un valor añadido a los alimentos. Un paté como el Paté de L’Ainsa, elaborado de forma natural y sin conservantes ni añadidos, es garantía de calidad y sabor y plasma la receta tradicional de montaña que se ha seguido durante años y que le da ese toque de autenticidad.

Paté de L’Aínsa, un proceso de elaboración artesana

Un paté así no podía estar elaborado de otra forma. En Paté de L’Ainsa se encargan personalmente de seleccionar y trocear la materia prima que utilizan como el cerdo, ciervo, jabalí, pato o perdiz, entre otros. Se pica y se mezcla con especias naturales y se enlata manualmente. Se somete al producto a un proceso de sumergido para asegurar sus propiedades sanitarias y de calidad y se etiquetan uno por uno.