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ARROZ BRAZAL

Los arrozales de Arroz Brazal están ubicados en los campos de Ejea de los Caballeros, Sádaba y Alcolea de Cinca, a mayor altitud que cualquier otra región de España. Peleando también contra las temperaturas más bajas. El agua con la que riegan sus campos es limpia y pura, procedente del deshielo de la nieve de los Pirineos.

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Estas condiciones favorecen una maduración lenta y homogénea del grano, reduciendo notablemente la presencia de plagas y enfermedades. Un producto de excelente calidad gracias a sus condiciones extremas de cultivo y también a sus características únicas.

Innovación y nuevos productos de Arroz Brazal

En Arroz Brazal apuestan por la innovación y la evolución, ya que es uno de los pilares fundamentales que les permite asegurar la calidad del arroz. En estos últimos años se han reinventado con una nueva imagen moderna, original y llamativa que les ayuda a defender un proceso artesanal de cultivo del arroz, no obstante, dando mayor protagonismo a los nombres y los colores que permiten al consumidor conocer cada variedad de arroz y todas sus posibilidades en cocina.

En Arroz Brazal, expertos en un producto tan versátil como el grano de arroz, han conseguido elaborar una receta original y artesanal para elaborar su propia cerveza de arroz, Oryza.

No olvides echarle un vistazo a todo nuestro catálogo donde encontrarás muchas variedades de cerveza artesanal.

Arroz Balilla x Sollana, selección tradicional

El arroz balilla x sollana de Arroz Brazal ha sido elaborado por los maestros artesanos de Arroz Brazal. Este arroz proviene de la mejor selección de Balilla X Solana en formato tela, en el paquete podrás encontrar un grano redondo y perlado. Se trata de una variedad exclusiva y tradicional del Cinca Medio, una opción más que ideal para la preparación de risottos y melosos. Os recomendamos un tiempo de cocción de 15 minutos, dejando 5 minutos de reposo.

Precio por kg: 2,9€/kg.

Arroz Bomba, un arroz premium de selección

El arroz bomba de Arroz Brazal es una de las selecciones exquisitas de bomba en formato tela. Al adquirir este delicioso producto, encontrarás que es un arroz de grano corto y perlado, al que recomendamos que, para su perfecta cocción, utilices un gran volumen de agua. Se trata de una variedad perfecta para la elaboración de arroces caldosos y melosos.

Precio por kg: 4,1€/kg.

Arroz Guadiamar, un excelente arroz del Pirineo

El arroz guadiamar de Arroz Brazal ha sido elaborado por los maestros de la empresa, quienes han logrado producir un arroz de grano medio cristalino, ideal para una cocción rápida y que es perfectamente versátil para acompañar a guarniciones, preparar arroces blancos y sushi. Os recomendamos que, para su perfecta cocción, lo tengáis cocinándose durante unos 11-13 minutos.

Precio por kg: 1,5€/kg.

Arroz integral Brazal

El arroz integral Brazal pertenece a una de las selecciones exquisitas de Arroz Brazal. Un magnífico arroz integral presentado en formato tela, de grano medio, que tiene una gran riqueza en fibra, vitaminas y minerales. Un verdadero lujo, tanto para la salud, como para el paladar. Te recomendamos una cocción de entre 45 minutos y una hora con abundante agua.

Precio por kg: 1,65€/kg.

Arroz Maratelli, un arroz de selección gourmet

El arroz Maratelli ha sido elaborado de manera experta por los productores de Arroz Brazal. Este arroz, pertenece a la mejor selección de Maratelli en formato tela. Se trata de un arroz de grano redondo y perlado, con una enorme capacidad para absorber los sabores y aguantar el reposo, por lo que es una excelente opción para la elaboración de paellas, risottos y arroces al horno.

Precio por kg: 1,85€/kg.