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Quesos artesanos

COMPRAR QUESOS ARTESANOS DEL PIRINEO ARAGONÉS

Elaborados con leche cruda, los quesos artesanos del Pirineo aragonés de Huesca son una auténtica delicia con solera, apreciados como uno de los bocados más exquisitos de la artesanía culinaria de la comarca. ¡Cómpralos online y recíbelos en tiempo récord en tu casa!

Los quesos artesanos en las comarcas de La Ribagorza y el Sobrarbe son un buen ejemplo de cómo a través de un producto se preserva y recupera la sabrosa herencia del saber popular.

Por su excelencia y elaboración artesanal, los quesos del Pirineo aragonés han contado con el prestigioso sello C de calidad alimentaria que concede el departamento de industria agroalimentaria del Gobierno de Aragón.

Nuestros quesos artesanos cuentan con la tradición heredada de una sabiduría milenaria que ha ido enriqueciendo el producto cada vez más, hasta conseguir unos manjares deliciosos, hechos con productos autóctonos de primera calidad.

Los prados del Pirineo donde pastan las reses son de hierba especialmente pura, sin contaminación, lo que atribuye un exquisito gusto a la leche del ganado con la que se hacen estos deliciosos quesos.

Estamos de acuerdo con el cocinero norteamericano de ascendencia francesa, Anthony Bourdain, chef de prestigiosos restaurantes en Nueva York y crítico gastronómico del The New York Times, que considera al queso artesano como un producto irremplazable y mágico en el que reside el conocimiento acumulado por toda la humanidad.

Y si lo tuyo son los embutidos... te recomendamos pasarte por nuestra sección de embutidos y charcutería.

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Queso curado de oveja de la quesería Val de Cinca

El queso curado de oveja Val de Cinca es un queso muy sabroso y suave, con un agradable aroma que no incluye ningún aditivo artificial.

Media pieza de 400g.

Queso curado de vaca y cabra de Saravillo

Este queso artesano curado de vaca y cabra de Saravillo se elabora con leche pasteurizada, que es curada durante un tiempo de dos a cuatro meses. El porcentaje que estos quesos naturales llevan de grasa es únicamente del 26%.

Presentado en piezas de aproximadamente 550 gramos.

Queso de cabra semicurado de Benabarre

Este queso de cabra semicurado de Benabarre está elaborado con leche de cabra pasteurizada. Su sabor es suave y su corteza está ligeramente enmohecida. 

Pieza de 500g aprox.

Queso de cabra semicurado de Saravillo

Este queso de cabra semicurado Saravillo está elaborado de forma artesana con leche pasteurizada de cabra, fermentos, conservador, lisozima, cuajo y sal. El periodo de curación es de hasta dos meses, consiguiéndose así su carácter semicurado.

Peso aproximado de 550 gramos.

Queso de cabra semicurado con romero de Benabarre

Este queso de cabra semicurado de Benabarre es un queso tierno de leche de cabra pasteurizada, de sabor suave y tiene una textura cremosa. La corteza, comestible, está recubierta de hojas de romero cultivado en la misma zona. Pasa en la cava madurando torno a las tres semanas, hasta que está listo para su consumo.

Pieza de 300g aprox.

Queso de vaca y cabra semicurado de Saravillo

Los artesanos de Queso de Saravillo elaboran este queso de vaca y cabra semicurado, cremoso de sabor suave y curado durante dos meses.

Pieza de 550g aprox.

Queso curado de vaca Benasqués

El queso curado de vaca Benasqués tiene una textura mantecosa que se funde en el paladar y un aroma único de queso de bodega. Su sabor persiste en la boca.

Elige pieza de 320g y 550g aprox.