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TIPO DE QUESO
COMPRAR QUESOS ARTESANOS DEL PIRINEO ARAGONÉS
Elaborados con leche cruda, los quesos artesanos del Pirineo aragonés de Huesca son una auténtica delicia con solera, apreciados como uno de los bocados más exquisitos de la artesanía culinaria de la comarca. ¡Cómpralos online y recíbelos en tiempo récord en tu casa!
Los quesos artesanos en las comarcas de La Ribagorza y el Sobrarbe son un buen ejemplo de cómo a través de un producto se preserva y recupera la sabrosa herencia del saber popular.
La calidad de los quesos artesanos del Pirineo
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Por su excelencia y elaboración artesanal, los quesos del Pirineo aragonés han contado con el prestigioso sello C de calidad alimentaria que concede el departamento de industria agroalimentaria del Gobierno de Aragón.
Además, nuestros quesos artesanos cuentan con la tradición heredada de una sabiduría milenaria que ha ido enriqueciendo el producto cada vez más, hasta conseguir unos manjares deliciosos, hechos con productos autóctonos de primera calidad.
Los prados del Pirineo donde pastan las reses son de hierba especialmente pura, sin contaminación, lo que atribuye un exquisito gusto a la leche del ganado con la que se hacen estos deliciosos quesos.
Estamos de acuerdo con el cocinero norteamericano de ascendencia francesa, Anthony Bourdain, chef de prestigiosos restaurantes en Nueva York y crítico gastronómico del The New York Times, que considera al queso artesano como un producto irremplazable y mágico en el que reside el conocimiento acumulado por toda la humanidad.
Y si lo tuyo son los embutidos... te recomendamos pasarte por la sección de embutidos y charcutería de nuestra tienda online.
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Queso curado de vaca y cabra de Saravillo
Este queso artesano curado de vaca y cabra de Saravillo se elabora con leche pasteurizada, que es curada durante un tiempo de dos a cuatro meses. El porcentaje que estos quesos naturales llevan de grasa es únicamente del 26%.
Presentado en piezas de aproximadamente 550 gramos.
Precio por kg: 19,09€/kg.
Queso de cabra semicurado de Benabarre
Este queso de cabra semicurado de Benabarre está elaborado con leche de cabra pasteurizada. Su sabor es suave y su corteza está ligeramente enmohecida.
Pieza de 350g aprox. Precio por kg: 26.97€/kg.
Queso de cabra semicurado de Saravillo
Este queso de cabra semicurado Saravillo está elaborado de forma artesana con leche pasteurizada de cabra, fermentos, conservador, lisozima, cuajo y sal. El periodo de curación es de hasta dos meses, consiguiéndose así su carácter semicurado.
Peso aproximado de 550 gramos.
Precio por peso 21,01€/kg.
Queso de cabra semicurado con romero de Benabarre
Este queso de cabra semicurado de Benabarre es un queso tierno de leche de cabra pasteurizada, de sabor suave y tiene una textura cremosa. La corteza, comestible, está recubierta de hojas de romero cultivado en la misma zona. Pasa en la cava madurando torno a las tres semanas, hasta que está listo para su consumo.
Pieza de 300g aprox. Precio por kg: 35,00€/kg.
Queso de vaca y cabra semicurado de Saravillo
Los artesanos de Queso de Saravillo elaboran este queso de vaca y cabra semicurado, cremoso de sabor suave y curado durante dos meses.
Pieza de 550g aprox.
Precio por kg: 19,09€/kg.
Queso curado de vaca Benasqués
El queso curado de vaca Benasqués tiene una textura mantecosa que se funde en el paladar y un aroma único de queso de bodega. Su sabor persiste en la boca.
Elige pieza de 320g aprox. (19,38€/kg) o de 500g aprox.
Queso de Oveja Curado de la quesería Quesos de Guara
Te presentamos el Queso de Oveja Curado elaborado por los maestros artesanos de Quesos Guara. Se trata de un queso producido gracias a materia prima de la zona, y madurado en condiciones ambientales perfectas entre los 3 y 6 meses, con el objetivo de conseguir los sabores intensos y puros que proporciona la leche cruda de oveja.
Pieza de 330g.
Queso de Vaca Curado Macizo Cotiella
El queso de vaca curado Macizo Cotiella de Quesos de Senz ha sido elaborado con leche de vaca, con una maduración mínima de dos meses. Con una textura suave y de un sabor muy marcado, con personalidad, este queso cuenta con el sello de “Q” de Calidad Alimentaria, además de haber obtenido el tercer premio en el XVIII Salón Internacional de Club de Gourmets.
Pieza de 400g. Precio por kg: 25,73€/kg.
Queso de Oveja Semicurado Macizo Cotiella
En el queso de oveja semicurado Macizo Cotiella de Quesos de Senz, podemos apreciar la excelsa calidad de la leche proveniente de ovejas criadas en el Pirineo aragonés. Con un periodo de maduración de entre 2 y 3 meses, la corteza del queso es dura, sin embargo, su pasta es suave y mantecosa, por lo que se disfruta con intensidad de su sabor en la boca.
Pieza de 450g. Precio por kg: 22,98€/kg.
Queso de Vaca Semicurado Macizo Cotiella
El queso de vaca semicurado Macizo Cotiella de Quesos de Senz ha sido elaborado siguiendo las recetas que forman parte del ADN gastronómico del Pirineo aragonés. Se trata de un queso semicurado poco ácido, con una rugosidad media, algo húmeda, pero con un sabor suave, que acompaña de forma ideal tapas, y tentempiés.
Pieza de 450g. Precio por kg: 18,71€/kg.
Requesón artesanal de Sieso Villa Villera
El exquisito requesón artesanal de Sieso de Villa Villera es un preparado lácteo cremoso y agradable de sabor dulzón, especial para postres. Ha sido elaborado de forma totalmente natural, de manera que te recomendamos consumirlo en los próximos 15 días una vez lo tengas en casa.
Pieza de 200g. Precio por kg: 9,75€/kg.
Queso fresco artesanal de Sieso Cincho Villa Villera
El Queso Fresco Cincho Artesanal de Sieso ha sido elaborado por los maestros artesanos de Villa Villera. El Cincho, es uno de los tipos de quesos más demandados a nivel nacional, y lo es gracias al sabor inconfundible de un auténtico queso fresco tradicional. Su textura es firme, y tiene un regusto de sal que hace de la experiencia en boca un momento lleno de sabor.
Pieza de 200g.