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QUESOS DE SENZ
Quesos de Senz está situada en el municipio de Foradada del Toscar, a una altitud de 925 metros, es una empresa familiar que elabora artesanalmente todos sus quesos con la leche procedente de vacas y ovejas que pastan en los mejores prados y montes.
A la sombra del macizo del Cotiella a 2.912 metros, en la pequeña población de Senz de tan solo 20 habitantes, se elaboran estos quesos artesanos con una esmerada elaboración propia. Quesos curados y semicurados de vaca y oveja componen la deliciosa oferta de Quesos de Senz.
Quesos de Senz es un producto local con profundas raíces y reconocimiento
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En cuando a variedad de productos de Quesos de Senz, esta empresa ribagorzana ofrece botes de queso en aceite, tarta de queso, queso curado de vaca (tercer premio gourmet 2004), queso curado viejo puro de vaca, queso semicurado de vaca (segundo premio Biescas 2009), queso semicurado de vaca, queso semicurado de oveja (primer premio Qualimen 2005), queso semicurado de oveja Mesón de la Puebla (primer premio Qualimen 2005) y queso fresco de 100 y 250 gramos y un kilogramo.
No olvides echarle un vistazo a todo nuestro catálogo para comprar quesos artesanos.
Queso de Oveja Semicurado Macizo Cotiella
En el queso de oveja semicurado Macizo Cotiella de Quesos de Senz, podemos apreciar la excelsa calidad de la leche proveniente de ovejas criadas en el Pirineo aragonés. Con un periodo de maduración de entre 2 y 3 meses, la corteza del queso es dura, sin embargo, su pasta es suave y mantecosa, por lo que se disfruta con intensidad de su sabor en la boca.
Pieza de 450g. Precio por kg: 22,98€/kg.
Queso de Vaca Curado Macizo Cotiella
El queso de vaca curado Macizo Cotiella de Quesos de Senz ha sido elaborado con leche de vaca, con una maduración mínima de dos meses. Con una textura suave y de un sabor muy marcado, con personalidad, este queso cuenta con el sello de “Q” de Calidad Alimentaria, además de haber obtenido el tercer premio en el XVIII Salón Internacional de Club de Gourmets.
Pieza de 400g. Precio por kg: 25,73€/kg.
Queso de Vaca Semicurado Macizo Cotiella
El queso de vaca semicurado Macizo Cotiella de Quesos de Senz ha sido elaborado siguiendo las recetas que forman parte del ADN gastronómico del Pirineo aragonés. Se trata de un queso semicurado poco ácido, con una rugosidad media, algo húmeda, pero con un sabor suave, que acompaña de forma ideal tapas, y tentempiés.
Pieza de 450g. Precio por kg: 18,71€/kg.