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Torteta Negra El Cortante

Torteta Negra El Cortante

Torteta Negra elaborada por El Cortante

Embutidos El Cortante elabora artesanalmente esta torteta negra, que son deliciosas rosquillas de manteca de cerdo, harina, especias, licor de anís, piñones, pan, almendras, caldo, azúcar, sal y sangre de cerdo. Sin aditivos. Moldeadas a mano y sometidas a cocción. Tienen un tono oscuro característico.

1,95 €
IVA incluido

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Torteta Negra hecha por El Cortante

Conozcámosla más a fondo:

Las tortetas negras de la empresa familiar ribagorzana El Cortante mantienen el modo de hacer de antaño, conservando así su auténtico sabor.

Peso aproximado 250 gramos. Al elaborarse de modo tradicional, cada torteta es diferente. Vienen envasadas al vacío, cada paquete contiene dos piezas.

Ideas de consumo de la torteta negra de El Cortante:

Abra la bolsa unas horas antes de su consumo. 

Aunque se suelen comer solas, fritas o asadas, a continuación presentamos una receta de tortetas con arroz que igualmente está riquísima:

Cortar las tortetas a láminas y sofreírlas con cebolla en una cazuela. Cuando  la cebolla este pochada, añadir agua y un poquito de sal y dejar hervir tapada durante veinte minutos, consiguiendo así que el agua adquiera el gusto a torteta. Pasado el tiempo añadir dos tazas de arroz, dos patatas cortadas a daditos, ajo y perejil picado al gusto y un chorradica de aceite. Dejar hervir a fuego lento unos dieciséis minutos, que repose otros cuatro y ¡¡¡listo para comer!!

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Ficha técnica

TIPO DE EMBUTIDO
Embutidos cocidos

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