




Sabrosa Morcilla Salada elaborada de forma artesanal por El Cortante, con aroma a frutos secos mediterráneos.
Pieza de aproximadamente 330 gramos sin aditivos.
Precio por kg: 8,4€/kg.
¿Tienes dudas sobre este producto? PREGÚNTANOS
Con las morcillas saladas de la empresa familiar ribagorzana El Cortante recuperas el sabor de la tradición.
Las morcillas amparadas por la marca de calidad C´alial destacan por la calidad de sus materias primas, así, sólo pueden elaborarse con sangre de cerdo fresca, arroz de categoría extra y cebolla fresca. Está regulada igualmente tanto su composición microbiológica, como sus máximos y mínimos de grasa, humedad e hidratos de carbono, así como su calidad gastronómica, dando como resultado un producto equilibrado nutricionalmente y de excelente sabor.
Ingredientes de la morcilla salada El Cortante: Se elabora con arroz cocido, manteca de cerdo y sangre, que son amasados con sal, azúcares, especias, pan, licor de anís, piñones y avellanas.
La mezcla es embutida en tripa semirrizada de cerdo, atada en porciones de 10 centímetros y en ristras de 5 ó 6 piezas. Posteriormente es sometida a cocción y oreo. El resultado final es un manjar riquísimo de color oscuro y un sabor peculiar, con aroma a frutos secos mediterráneos.
Se puede consumir de muchas formas: están buenísimas asadas, cocidas, fritas, enteras o en rodajas, sirviendo de complemento en entrantes, tapas y guisos y cocidos tradicionales.
Una receta muy fácil y rica consiste en sacar las morcillas de la tripa y formar con ellas bolitas que pasaremos por harina, huevo y pan rallado. Posteriormente las freiremos en abundante aceite y ¡listas!
ENVÍO GRATIS
Por 75€ de compra de productos.
ENTREGA EXPRESS
Recibe el pedido en tu casa en 48/72 horas. Envíos refrigerados.
PAGO SEGURO
Paga de forma 100% segura mediante tarjeta de crédito o PayPal.
¡PREGÚNTANOS!
Estaremos encantados de atender y resolver cualquier duda que te surja.