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Torteta Negra Garuz

Torteta Negra Garuz

Torteta Negra elaborada por Embutidos Garuz

La torteta negra de Embutidos Garuz son buenísimas rosquillas de manteca de cerdo, harina, especias, licor de anís, almendras, caldo, azúcar, sal y sangre. Amasadas y moldeadas a mano, posteriormente sometidas a cocción en caldo. Tienen un particular tono oscuro.

No tienen aditivos. Se presentan en bolsas envasadas al vacío de aproximadamente 200 gramos, que incluyen dos tortetas.

1,95 €
IVA incluido

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Torteta Negra hecha por Embutidos Garuz

Conozcámosla más a fondo:

Las tortetas negras de Embutidos Garuz son uno de los embutidos típicos del Alto Aragón, provenientes de la tradicional matanza del cerdo.

Ideas de consumo de la torteta negra de Embutidos Garuz:

Abra la bolsa unas horas antes de su consumo. 

El modo más frecuente de su consumo es asada, pero una receta típica del Alto Aragón, muy sabrosa y tradicional, es la torteta en salsa:

Se refríe un poco de panceta o chorizo, al gusto, con unos dientes de ajo, cuando está listo se añade la torteta cortada rodajas pequeñas y se espolvorea con harina. Se deja freír un poquito y luego se añade un chorrito de agua para hacer la salsa junto con picadeta de ajos majados con perejil y aceite y unas gotas de vinagre.

Dejar cocer un chup chup, hasta que el agua con la harina hagan una crema.

Un consejo: dejad que las prueben antes de explicarles de qué están hechas.

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Ficha técnica

TIPO DE EMBUTIDO
Embutidos cocidos

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