El queso de cabra es una de las variedades más exquisitas de este popular lácteo, y se caracteriza por un peculiar aroma y sabor, que mejora cuanto más artesanal ha sido su elaboración, y que actualmente goza de una gran popularidad, sin embargo ¿Sabes para qué es bueno el queso de cabra? ¡Te contamos sus beneficios, al igual que otros alimentos con los que acompañar un exquisito aperitivo artesanal!
PROPIEDADES DEL QUESO DE CABRA
¿Para qué es bueno el queso de cabra? Para responder a esta cuestión debemos comenzar con saber las propiedades de este queso.
Se trata de un tipo de queso de sabor intenso, cuya textura es normalmente una pasta compacta y cremosa, algo mantecosa en el paladar. El color que encontraremos en un buen queso de cabra es uniforme y brillante.
¿PARA QUÉ ES BUENO EL QUESO DE CABRA? BENEFICIOS PARA TU SALUD DE ESTE QUESO
Además de las propiedades que hemos mencionado anteriormente, el queso de cabra cuenta con unos importantes beneficios para tu salud.
- Es un producto rico en proteínas, imprescindibles para la formación y reparación de tejidos, músculos y huesos
- También cuenta con una elevada cantidad de vitamina A, la cual es clave para la visión y el sistema inmunitario.
- Es rico en calcio
- Aporta una gran cantidad de fósforo, fundamental para la formación de huesos y dientes, además de que nuestro organismo necesita fósforo para producir energía y llevar a cabo muchos procesos químicos importantes.
- ¿Para qué es bueno el queso de cabra? ¡Pues para el riñón! Y lo es gracias a su bajo contenido en potasio.
- Contiene grasas más saludables, menos saturadas que las de la vaca.
- Al contener un nivel menor de lactosa y caseína respecto a la leche de vaca, el queso de cabra es perfecto para las personas con problemas de intolerancia o intestinales.
¿CON QUÉ ACOMPAÑAR EL QUESO DE CABRA?
¿Para qué es bueno el queso de cabra? Ahora ya conoces los beneficios de consumir este queso, sin embargo ¿Con qué acompañar este delicioso lácteo? Nosotros lo tenemos claro:
- Acompaña tu queso de cabra con algo de cebolla caramelizada y miel artesanal, freída en un momento en la sartén.
- Prepara un aperitivo delicioso con longaniza de Graus artesanal o longaniza de Pascua, te saldrá genial si preparas una buena tabla de embutidos y quesos.