En Navidad, el dulce por excelencia, es el turrón. Hoy os vamos a enseñar a diferenciar un buen turrón artesano para que podáis disfrutar de todo su sabor y calidad.
En esta época del año podemos ver en múltiples medios, publicidad con ofertas de turrones. Pero, ¿cómo elegimos el mejor turrón? ¿cómo sabemos cual es un buen turrón artesano y de calidad?
Hoy os damos las claves para facilitaros la elección.
Ingredientes básicos del turrón artesano
El turrón se compone básicamente de almendra. Aquí tenemos la primera y principal diferencia entre un turrón y un buen turrón artesano: la almendra.
- Lo primero que miraremos para saber la calidad de un turrón es la cantidad de almendra que lleva. Para considerarse un buen turrón de calidad, debe llevar un porcentaje de almendra superior al 65%.
- Otro punto fundamental es la calidad de la almendra. Existen muchísimas variedades de este fruto seco, y no todas son iguales de buenas. Esto es lo que más suele encarecer un turrón.
Turrón artesano de AVI Selection
Para la elaboración de nuestros turrones se utilizan siempre ingredientes de la máxima calidad, como es la almendra Marcona. Esta es una almendra española de una calidad excepcional, debido a su mayor contenido de aceite, lo que la hace más jugosa y suave y con un sabor más intenso. Es la almendra más cara del mercado, pero el resultado merece la pena.
Por eso, un turrón que lleva más almendra y además esta es de mejor calidad, solo puede dar un resultado excelente. Si probáis y queréis comprar turrón artesano online como el que hacen en Pastelería Puyet, Pastelería LOA o Repostería Porta, podréis saborear de la almendra Marcona con todos sus matices y aromas.
Aprovechamos para invitaros a visitar la sección de turrones de nuestra tienda online. Ahí encontraréis todos los turrones artesanos, además de otros productos Gourmet para estas fechas.