La miel es uno de los productos más populares de nuestras despensas artesanales. El alimento estrella que fabrican las abejas como resultado de la polinización de las flores. ¿Quieres conocer para qué sirve la miel? Descubre los beneficios de este alimento en el siguiente artículo.
¿Para qué sirve la miel? ¡Su importancia para la naturaleza!
Las abejas, además de elaborar este alimento que tanto nos encanta, contribuyen de forma decisiva en un servicio vital para la conservación de la biodiversidad. Y es que, para producir un kilo de miel se ven implicadas unas 200 abejas, las cuales deben visitar más de un millón de flores.
A lo largo de este trayecto se manchan de polen, de manera que lo llevan de flor en flor, este es el acto de polinización que conocemos todos, un proceso fundamental para que las plantas den frutos y semillas. ¿Para qué sirve la miel? ¡Para cuidar de la naturaleza!
LOS BENEFICIOS DE LA MIEL PARA TU CUERPO
Como ves, la producción de miel no es sólo ideal para tus papilas gustativas, también es un proceso que beneficia a toda la naturaleza en su conjunto. La miel también guarda algunos beneficios para tu cuerpo:
- Regula el azúcar en sangre: Al consumir la miel, la porción de fructosa de ésta permite que la glucosa sea captada por el hígado para formar glucógeno que pasa a estar disponible para nutrir el cerebro, el corazón, los riñones y las células rojas de la sangre.
- Promueve la recuperación del sueño: El azúcar natural que contiene la miel produce una ligera secreción de insulina, algo que permite la secreción de melatonina, una hormona esencial para la regulación diaria del sueño y la vigilia. Por ello, a veces se recomienda un vasito de leche caliente con una cucharada de miel antes de dormir.
- Combate el estreñimiento: Al contener un elevado grado de fructooligosacáridos (es difícil de pronunciar pero funciona bien), éstos, al llegar al colon se comportan de manera similar a la fibra vegetal: captan el agua aumentando el volumen de las heces y originan gases que incrementan la movilidad intestinal.
La miel del Pirineo Aragonés
Nada puede endulzar mejor tu paladar que una buena miel artesanal del Pirineo. Un producto que ha sido elaborado de forma casera y orgánica por productores de la zona y cuidadosamente seleccionada para conseguir un resultado final de gran calidad.
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