A pesar de que son días complicados, también ofrecen una oportunidad para unir a la familia en torno a actividades divertidas, hacer piña para divertirse y que el tiempo pase volando. Por eso, os presentamos cinco recetas fáciles para hacer con niños, y así, entretenernos y disfrutar de la cocina en familia.
PIZZAS SONRIENTES DE PAN DE PITA
La primera de las recetas fáciles para hacer con niños, es una propuesta en la que los más pequeños pueden participar a lo largo de todo el proceso, y “dibujar” caritas con los ingredientes.
INGREDIENTES
- Pan de pita
- ¼ de taza de salsa de tomate
- 80 gramos de atún en aceite de oliva
- ¼ de taza de mezcla de quesos rallados
- Aceitunas negras en rodajas
- Pimiento verde
- Pimiento rojo
- Pimiento amarillo
ELABORACIÓN:
Primero, corta cada pan de pita por la mitad, de manera que obtengas cuatro discos. Colócalos en la bandeja del horno cubierta con papel vegetal, con la parte cortada hacia arriba y separados entre sí.
Seguidamente, extiende sobre ellos la salsa de tomate, reparte el atún escurrido y desmigado para posteriormente añadir una cucharada de la mezcla de quesos. A continuación, lava los pimientos y córtalos en medias rodajas y tiras, para formar las bocas, cejas y nariz. Precalienta el horno a 200 grados.
Ahora la llega la parte más divertida, coloca las aceitunas sobre el tomate para hacer los ojos y completa con los pimientos para terminar de hacer las caritas. Finalmente, hornea las pizzas durante cinco minutos, y retira cuando el pan se caliente y el queso se funda.
RECETAS FÁCILES PARA HACER CON NIÑOS: PASTA CON SALSA DE QUESO
Los niños adoran la pasta, por lo que no podía faltar como una de las recetas fáciles para hacer con niños.
INGREDIENTES:
- 300 gramos de pasta corta (conchas, coditos, lazos)
- 2 tazas de queso cheddar rallada
- 1 taza de leche entera
- Sal
- Pimienta negra molida
ELABORACIÓN
Cuece la pasta en abundante agua con un poquito de sal, una vez pasen dos minutos, la retiras para que quede al dente. Seguidamente, escúrrela y ponla en un cuenco grande apto para microondas, añades el queso, la leche y un poco de pimienta, remueve bien todo este plato para, seguidamente, tapar el recipiente y cocerlo en el microondas, a máxima potencia, durante un minuto.
Mezcla de nuevo y vuelve a tapar y cuece el preparado durante uno o dos minutos más, hasta que la pasa esté en su punto y la salsa quede cremosa y suave.
GALLETITAS SALADAS DE QUESO
De entre las recetas fáciles para hacer con niños, no podía faltar algún dulce de los que tanto adoran los niños.
INGREDIENTES
- 1/3 de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en cubitos
- 200 gramos de queso cheddar rallado
- 2 yemas de huevo
ELABORACIÓN
Empieza mezclando la harina con sal, el ajo y la cebolla en un polvo en un cuenco, seguidamente, añade la mantequilla y mezcla hasta integrarla para, posteriormente, incorporar las yemas de huevo y dos cucharadas de agua fría, continúa mezclando.
Ahora, agrega el queso y amasa con las manos hasta obtener una pasta elástica, que dividirás por la mitad llegando a formar dos bolas, reserva una en la nevera envuelta en film transparente. Pon la otra entre dos hojas de papel de horno y estírala con el rodillo hasta obtener una plancha de unos dos milímetros de grosor.
A continuación, despega el papel superior y corta la masa con un cortapastas con la forma que quieras, ponlas en la placa del horno forrada con papel vegetal, separadas entre sí. Mantenlas en la nevera durante media hora.
Una vez han pasado los treinta minutos, procede igual con la bola de masa que habías reservado en la nevera. Al mismo tiempo, precalienta el horno a 180 grados. En el horno, cocerás las estrellas de queso, en dos tandas, unos veinte minutos hasta que veas que se doran.
NATILLAS DE CHOCOLATE
Las natillas de chocolate es uno de los postres favoritos de los niños ¡Descubre cómo se hacen!
INGREDIENTES:
- 200 gramos de chocolate negro en tabletas
- 6 yemas de huevo
- 1 litro de leche
- 300 gramos de azúcar
ELABORACIÓN
Dentro de un bol, bate las yemas con el azúcar hasta que consigas una mezcla blanquecina. Seguidamente, pon a calentar la leche en un cazo, una vez ha hervido, apártala del fuego y viértela en el bol con las yemas y el azúcar, mezcla bien.
Vuelve a poner la mezcla en el fuego, a temperatura media para que no hierva, remueve para que se espese, mientras tanto, trocea o ralla el chocolate e incorpóralo a la mezcla, donde tendrás que remover hasta que se derrita y se forme una mezcla homogénea.
Vuelca la mezcla en moldes individuales y déjalo en la nevera durante una hora antes de servir la natilla.
GOFRES CASEROS
Una de las recetas fáciles de hacer con niños es un clásico ¡Descubre su elaboración!
INGREDIENTES:
- 500 gramos de harina
- 250 gramos de azúcar
- 250 gramos de mantequilla o margarina
- 6 huevos
- 1 cucharadita de levadura
- ½ litro de leche
- 1 limón
- Canela
ELABORACIÓN
Empieza separando las yemas de las claras, en un bol, dispón las yemas y añade la margarina y el azúcar. Bate el conjunto con una batidora hasta conseguir una mezcla blanquecina. Enseguida, agrega la harina y la levadura a esta mezcla, para continuar batiendo.
A continuación, añade la leche templada a la mezcla, agrega la ralladura de un limón y el azúcar de vainilla o canela. En otro bol, deberás montar las claras en nieve, mezcla las claras con la masa y remuévelas bien.
Seguidamente, echa de dos a tres cucharadas de la masa a una gofrera, previamente calentada. Una vez se dore, sácala y decora con lo que más os guste, ya sea nata, azúcar glas o mermelada.