Un año más, y van veintiséis, la Fiesta de la Longaniza de Graus ha vuelto a dejar un buen sabor de boca. Y no es sólo por la alta calidad de los más de 1.000 kilos de este embutido que se sirvieron, sino también por la masiva afluencia de público a la localidad ribagorzana y los visitantes de varias nacionalidades que quisieron acudir al evento.
Tradición y sabor de la Fiesta de la Longaniza de Graus
Ya hace más de un cuarto de siglo que se estableció esta fiesta y no ha parado de crecer. Buena culpa de ello lo tienen los tres productores de Longaniza de Graus de la localidad. Embutidos Artesanos Melsa, Casa Maella y Embutidos Aventín unen esfuerzos como competencia en un mismo mercado para seguir dando lustre a un evento como este. Se lleva a cabo el último fin de semana de julio y es una cita imprescindible en el calendario de actividades en Aragón que atrae cada vez a más visitantes y llegados desde puntos más diversos.
Una Fiesta de la Longaniza de Graus internacional y de récord
A Graus llegan turistas de toda la Península para presenciar la Fiesta de la Longaniza y degustar este embutido que ayuda a que el nombre de la localidad de la Ribagorza siga cruzando fronteras y llegando a más oídos. Unas fronteras que cada vez son más lejanas. Desde Francia, Italia o el Reino Unido llegan visitantes para compartir momentos de auténtica emoción con los vecinos de Graus y disfrutar de las actividades que acompañan a este evento durante todo el fin de semana.
Una auténtica fiesta
Mediada la tarde comenzó a introducirse la longaniza en la parrilla para que, un rato después, la periodista y escritora, Inés Plana, probara el embutido y diera su visto bueno antes de compartirlo con todos los asistentes. Plana se mostró muy ilusionada y emocionada con una experiencia única y que, aseguró, que no olvidará jamás.
El calor hizo mella y, sobre todo, a aquellos que se concentraban en torno a la parrilla que contenía más de 1.000 kilos de longaniza en casi 600 metros de largura. Un espectáculo que duró unas tres horas y que quisieron presenciar más de 6.000 personas. Todos pudieron disfrutar también de los conciertos del Longaniza Fest en la noche del viernes y del sábado y ver disfrutar a sus hijos en las actividades infantiles preparadas para la ocasión.
Una cita que ya espera la de 2019 con muchas ganas y deseo de seguir mejorando e incorporando alicientes que ayuden a seguir internacionalizando esta fiesta y este producto. Un producto que se puede adquirir en la web de AVI Selection y que puede llegar a cualquier parte del mundo.
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[…] Graus es conocida en España y fuera de ella por su longaniza y este año aparecerá en el cupón de la ONCE. Será el mismo sábado 28 de julio cuando se difundan cinco millones y medio de cupones con la imagen de la longaniza asándose. El número elegido es el 27791, fecha en la que se celebró la primera Fiesta de la Longaniza de Graus. […]
[…] y que hace que cada vez lleguen más visitantes de Aragón, España y también de Europa. La pasada Fiesta de la Longaniza, celebrada el último fin de semana de julio, fue un claro ejemplo de la diversidad y cantidad de […]