El chocolate artesanal es uno de los postres con más siglos de historia. Su historia comienza con los primeros recolectores de cacao en las regiones ecuatoriales, y ha logrado llegar hasta nuestros días, donde podemos encontrar diferentes tipos de chocolate, así como diferentes postres que se pueden preparar con él. ¡Descubrámoslos!
Tipos de chocolate: El chocolate blanco
El chocolate blanco es un tipo de chocolate que se prepara con manteca de cacao, azúcar y lácteos.
Con este producto podemos hacer un sinfín de postres deliciosos, como pasteles, brownies, muffins, bizcochos, bombones, etc. Además, el chocolate blanco tiene importantes beneficios, como una gran aportación de vitamina A, potasio, magnesio, zinc y hierro.
Además, es rico en calcio gracias a su alta composición láctea, por cada 100 gramos de chocolate blanco aportamos a nuestro cuerpo unos 270 miligramos de calcio, algo muy bueno para los huesos, y que va genial para los niños, que se encuentran en unas etapas de crecimiento.
En nuestro catálogo podrás encontrar diferentes tipos de chocolate, entre los que se encuentra el chocolate blanco. Te recomendamos los medallones blancos de Chocolates Brescó, un dulce exquisito que ha sido elaborado con los mejores productos naturales del pirineo, y con el que disfrutarás del sabor de un chocolate blanco puro.
Chocolate negro
Este tipo de chocolate es el más conocido, puede contener un mínimo del 55% de cacao, hasta ser 100% cacao, teniendo un sabor más amargo o más dulce en función de su pureza.
El chocolate negro es delicioso, y uno de los más queridos gracias a su alto porcentaje de cacao, así como por su sabor y aroma tan intensos. Además, como el resto de tipos de chocolate, cuenta con unas buenas propiedades nutricionales al ser una fuente rica de antioxidantes y estar lleno de nutrientes como hierro, zinc y magnesio.
¿Quieres probar un chocolate negro exquisito y elaborado artesanalmente? Te recomendamos la tableta de chocolate 80% con frambuesa de Chocolates Pallás. Un producto exótico que mezcla la intensidad del chocolate puro y el sabor dulce de la frambuesa del Pirineo.
En AVI Selection nos gusta apoyar las tradiciones y la gastronomía de nuestra tierra, de manera que contamos con los mejores productos locales, elige y empieza a disfrutar de lo mejor del Alto Aragón, directamente en casa, como los chocolates Brescó o los chocolates Pallás.