Es muy interesante plantearse los beneficios de la leche de oveja… ¡qué no son pocos! La verdad es que es una de las leches menos reconocidas, quizá por la consumición mayoritaria de la población de leche de vaca, y que la mayor parte de las veces que realizamos ingesta de este lácteo, es a través de uno de sus riquísimos quesos.
Beneficios de la leche de oveja: es esencial para nuestro organismo
La leche de oveja tiene un número de beneficios importante y eficaz para nuestro organismo. A lo largo de este texto, vamos a ir desgranando cada una de estas positivas características.
Además, la leche de oveja consigue ser más digestiva que la leche más consumida, la de vaca. Curiosamente, esta última es la que más le cuesta a nuestro cuerpo ser digerida. La leche de oveja, junto a la de cabra, logra ser más fácil de digerir debido a su alto contenido en triglicéridos.
Debido a esto, aporta un mayor valor energético, que, unido a su alto contenido calórico la hacen idónea para personas que desarrollan una actividad física elevada.
La leche de oveja consigue superar a la de vaca y cabra en nutrientes, llegando a poseer más de un 80 por ciento más de calcio que éstas, también el doble de grasa, aunque a esto hay que añadir el detalle de que es más baja en ácidos grasos saturados; por lo que, si te recomiendan leche de oveja en alguna dieta, no te sorprendas.
Contiene menos colesterol que el resto de las leches y es tremendamente abundante en hierro, debido a esto, se suele aconsejar a las personas con anemia.
Contiene una alta carga vitamínica, otro de los beneficios de la leche de oveja
Con una alta carga en vitamina A, ayuda a mantener el cabello sano y fuerte. También abunda en vitamina C, ayudando a reforzar nuestro sistema inmune.
No nos olvidamos de su riqueza en calcio, fósforo y potasio, esenciales para la correcta manutención y funcionamiento del sistema óseo, sobre todo para los más pequeños. Y, gracias a la combinación de vitaminas B y K, con su consumición, ayudamos a combatir los radicales libres que se encuentran en otros alimentos. Los radicales libres dañan nuestras células y tienen relación con la formación de algunos tipos de cáncer.
La leche de oveja también es rica en fibra, por lo que coopera en la eliminación de toxinas de nuestro colón.
Todos estos, son los motivos por los que la leche de oveja es una de las más nutritivas y esenciales para tu organismo.
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