La semana pasada os hablábamos sobre cómo hacen la miel las abejas y cómo las abejas trabajan a favor de la naturaleza para elaborar este dulce manjar. Además de conocer los principales beneficios para la salud de la miel artesanal y sus derivados como la Jalea Real.
LA EXQUISITA MIEL ARTESANAL DE CASA MONTALBÁN
Susana y José Antonio, propietarios de Casa Montalbán, comenzaron con su dulce aventura en el año 2010. Fecha en la que decidieron abrir su obrador y producir miel artesanal. A día de hoy, las cientos de colmenas que forman parte de la elaboración de Casa Montalbán, llega a producir unos mil quinientos kilos de miel.
A pesar de estar hablando de enormes cantidades de producto, el proceso de elaboración se ha mantenido totalmente natural y artesanal desde el primer día. La familia de Casa Montalbán cuida hasta el mínimo detalle, valores que les han hecho ser reconocidos de manera internacional.
La dedicación con la que desarrollan su miel les hace realizar un enorme trabajo de campo por toda la comarca de Sobrarbe en la primavera, que es cuando comienza la temporada. Buscando las diferentes floraciones por toda la zona. Una vez recolectan la miel sus abejas y la depositan en los panales, ellos de manera manual, extraen la capa de cera y extraen la miel, que va directamente a los bidones de conservación.
CASA MONTALBÁN EN AVI SELECTION
En AVI Selection se encuentra los mejores productos artesanales del Pirineo. El sabor de nuestra tierra se desplaza desde las montañas y prados hasta tu paladar, ofreciéndote una experiencia de sabor única, genuina, algo que sin duda te recomendamos disfrutar.
Por eso, te instamos a entrar en nuestro catálogo de Miel de Casa Montalbán, de manera sencilla, podrás adquirir uno de los preciados botes, elaborados de manera casera por esta familia de Aínsa.