



Si queréis disfrutar de un verdadero banquete cárnico con todo el sabor que nos traen las ganaderías del Pirineo, el cuarto delantero de cordero, sin duda, os hará disfrutar a cada costilla de palo, perfectamente cortada y lista para la brasa o para freír, así como la espalda, cuello y tajo bajo, aproximadamente 3,1kg bien marcados y listos para el horno o para condimentar tus guisos.
Precio por kg: 10,32€/kg.
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En la sencillez de un corte bien hecho, reside la excelencia de un producto, mimado y seleccionado por ganaderos de la provincia que continúan, generación tras generación, alimentando al ganado con los pastos del Pirineo. Tanto el bajo como la espalda están cortados a filetes, lo que las hace ideales para hacer en parrilla junto a una picada de ajo y perejil. Además, también es una opción ideal para aquellos que se están iniciando con la barbacoa: están chuletas son muy agradecidas y fáciles de preparar, así que obtendréis un resultado excelente para disfrutar de un gran festín en familia o con amigos.
Si calentáis el horno y preparáis una salsa especial a base de miel de los Pirineos y mostaza especial para carnes, a partes iguales, y untáis las costillas antes de meterlas al horno, o preparáis una deliciosa reducción a base de caldo de carne y cerveza negra, vais a disfrutar de una experiencia gastronómica increíble.
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