¼ Delantero de Cordero 3,1kg

1/4 Cuarto Delantero de Cordero del Pirineo

En la sencillez de un corte bien hecho, reside la excelencia de un producto, mimado y seleccionado por ganaderos de la provincia que continúan, generación tras generación, alimentando al ganado con los pastos del Pirineo. Tanto el bajo como la espalda están cortados a filetes, lo que las hace ideales para hacer en parrilla junto a una picada de ajo y perejil. Además, también es una opción ideal para aquellos que se están iniciando con la barbacoa: están chuletas son muy agradecidas y fáciles de preparar, así que obtendréis un resultado excelente para disfrutar de un gran festín en familia o con amigos.

Si calentáis el horno y preparáis una salsa especial a base de miel de los Pirineos y mostaza especial para carnes, a partes iguales, y untáis las costillas antes de meterlas al horno, o preparáis una deliciosa reducción a base de caldo de carne y cerveza negra, vais a disfrutar de una experiencia gastronómica increíble.