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MERMELADAS ARTESANALES Y ECOLÓGICAS
El Pirineo aragonés también ofrece un dulce bocado con sus mermeladas artesanales y los procesos de elaboración artesana y ecológica de los productores del Sobrarbe y La Ribagorza. Las frutas y hortalizas cuidadosamente seleccionadas pasan por un proceso muy cuidado de elaboración que da como resultado un delicioso manjar que permite saborear los resultados del campo pirenaico. ¡Ahora ya puedes comprar mermeladas caseras en AVI Selection!
¿Qué diferencia hay entre confitura y mermelada artesanal?
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La mermelada se elabora triturando o cortando en trozos la fruta u hortalizas y, a continuación, se cuece con azúcar. El resultado es de una consistencia líquida o semilíquida que puede llevar o no llevar trozos del producto utilizado. Mientras, la confitura es más gelatinosa, ya que se prepara con la pulpa de las frutas cocidas en almíbar y llevan una mayor cantidad de azúcar.
¿Con qué puedes combinar las mermeladas artesanas ecológicas?
Las mermeladas son un alimento perfecto para tomarlo en el desayuno o en una merienda sobre pan de molde o pan tostado. También pueden servir para elaborar postres o rellenar tartas. La confitura encaja muy bien con productos salados como, por ejemplo, una tostada con queso, encima de una carne o acompañando algún pescado como la anchoa.
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Mermelada de Ciruela Roja de La Cullera Mermeladas
Esta mermelada de ciruela roja de La Cullera Mermeladas posee muy poca grasa, y tiene un gran poder calórico por los hidratos de carbono, que proporcionan energía mucho más aprovechable, porque se mantiene durante más tiempo en el organismo.
Ingredientes: ciruela 60%, fructosa 40%, limón, espesante; agar.
Bote de 230g. Precio por kg: 27,65€/kg.
Mermelada de Cebolla Caramelizada de La Cullera Mermeladas
Esta mermelada de cebolla caramelizada de La Cullera Mermeladas es apropiada para todas tus tapas y platos de cocina. La cebolla es un alimento con bajo contenido energético. En la composición de las cebollas se ha de tener en cuenta su contenido en minerales y vitaminas. Las cebollas son fuente de potasio mineral que contribuye al funcionamiento normal de los músculos y del sistema nervioso.
Ingredientes: cebolla 60%, azúcar 40%, limón, espesante; agar.
Bote de 230g. Precio por kg: 27,65€/kg.