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Torteta Blanca elaborada por Embutidos Garuz
La torteta blanca Garuz son apetecibles rosquillas de manteca de cerdo, harina, especias, anís en grano, licor de anís, pan, piñones, almendras, caldo, huevo, azúcar y sal. Sin aditivos. Son moldeadas a mano y sometidas a cocción en caldo. Tienen un particular tono blanquecino.Con un peso aproximado de 220g.
2,18 € IVA incluido
sale a 9,91 €/Kg
La torteta blanca de Embutidos Garuz, empresa ubicada en La Puebla de Castro, en el Pirineo oscense, gozan de ese toque especial de la comida tradicional, son una explosión de sabor en su boca.
Abra la bolsa unas horas antes de su consumo.
La torteta Garuz puede ser un plato principal, un segundo plato, un refrigerio, un entrante, un aperitivo, una tapa, una cena o un re-sopón.
Las puedes comer recién hechas, asadas, fritas o al horno e igualmente están riquísimas cocinadas del día anterior.
Un detalle a tener en cuenta es que casi siempre se suelen servir solas, sin compañero de plato, ni siquiera pan.
La Puebla de Castro es una de las villas más históricas de la comarca de La Ribagorza. Su pasado romano y medieval le han dado una fama que ha traspasado fronteras nacionales, pero, sin duda, hablar de La Puebla de Castro es hacerlo de su tradición cárnica. Uno de sus exponentes es la empresa familiar Embutidos Garuz que cuenta con fábrica, secadero y carnicería donde se sirven sus riquísimos manjares: longanizas y chorizos, torteta de Huesca (tanto la blanca como la negra), la morcilla dulce, fuet, butifarra de cerdo, y sus afamadas chiretas, uno de los reyes de la cocina altoaragonesa.
A excepción de la chireta, el resto de productos que elabora Embutidos Garuz provienen del cerdo. Un animal que ha estado ligado muy estrechamente a esta familia de carniceros que desde antaño cada invierno convertían la matacía en una fiesta y en un evento social, a las puertas de Casa Gul, donde ahora se encuentra la Carnicería Garuz.
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