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Longaniza Curada de Aragón Garuz 250g

Longaniza de Aragón Garuz
Longaniza de Aragón elaborada por Embutidos Garuz. Pieza de aproximadamente 250 gramos. El peso varia ligeramente en cada pieza debido a su producción artesanal. Envasada al vacío.
Ingredientes: Magro de cerdo, sal y especias, que tras picarse y amasarse, se embute en tripa de cerdo y se deja secar.

4,35 € IVA incluido
sale a 17,40 €/Kg

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Longaniza de Aragón hecho por Embutidos Garuz

Conozcámosla más a fondo

La longaniza de Aragón Garuz se elabora artesanalmente por la empresa ribagorzana Embutidos Garuz.

La longaniza es el producto estrella de los embutidos y alimentos derivados del cerdo. Puede presumir de ser el primer producto con un reglamento para el buen uso de la marca aragonesa “Calidad Alimentaria”, lo que asegura la exigencia de calidad en todos los procesos hasta la obtención de la vianda final.

Ideas de consumo de la longaniza de Aragón Garuz

Riquísima sola en cualquier momento del día, con pan con tomate o en bocadillo.

También es ideal para entretenerse como chef en compañía de los pequeños de la casa. Recomendamos la siguiente receta para elaborar con sus hijos:

Cazuela de longaniza con patatas y huevos
Freír las patatas con ajos en cazuela de barro y echarle sal
Cuando estén blandas, añadir la longaniza y después los huevos
Tapar la cazuela

Embutidos Garuz

La Puebla de Castro es una de las villas más históricas de la comarca de La Ribagorza. Su pasado romano y medieval le han dado una fama que ha traspasado fronteras nacionales, pero, sin duda, hablar de La Puebla de Castro es hacerlo de su tradición cárnica. Uno de sus exponentes es la empresa familiar Embutidos Garuz que cuenta con fábrica, secadero y carnicería donde se sirven sus riquísimos manjares: longanizas y chorizos, torteta de Huesca (tanto la blanca como la negra), la morcilla dulce, fuet, butifarra de cerdo, y sus afamadas chiretas, uno de los reyes de la cocina altoaragonesa.

Embutidos Garuz y su calidad artesanal

A excepción de la chireta, el resto de productos que elabora Embutidos Garuz provienen del cerdo. Un animal que ha estado ligado muy estrechamente a esta familia de carniceros que desde antaño cada invierno convertían la matacía en una fiesta y en un evento social, a las puertas de Casa Gul, donde ahora se encuentra la Carnicería Garuz.

Su método de elaboración es puramente artesanal, con unas técnicas heredadas de padres a hijos y que mantienen las esencias carniceras de La Puebla de Castro. El mimo con el que trabaja su propietario, Pepe Garuz, que además es ganadero ovino, se deja notar en la excelsa calidad de unos embutidos que son ya seña de identidad de este municipio ribagorzano.


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