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Chireta Cocida de Embutidos Garuz 500g
Chireta cocida de la casa Garuz. Pieza de 500g.
Ingredientes: Arroz, carne de cordero, panceta de cerdo, perejil, ajos, especias naturales y sal, todo ello amasado y envuelto en tripas de cordero, cerradas y cosidas a mano. Posteriormente son sometidas a cocción. Es producto no contiene aditivos.
9,27 € IVA incluido
sale a 18,54 €/Kg
Con la Chireta Cocida Garuz tendrás el sabor tradicional de este plato típico de la cocina aragonesa. La prepara artesanalmente la empresa ribagorzana Embutidos Garuz y presenta envasada al vacío en paquetes de tres piezas.
Las Chiretas Cocidas Garuz están listas para su consumo. Si las vas a comer en frío, abre la bolsa unas horas antes para que adquiera su verdadero sabor. En caso de que decidas calentarlas o cocinarlas será igualmente conveniente abrirlas antes de su consumo.
Están deliciosas tanto solas con un pequeño hervor de tres minutos como cortadas a rodajas, pasadas por harina y huevo, y fritas o sólo por huevo. Pueden servirse como tapa, guarnición o entremés o considerarse como plato principal junto con una ensalada o un poco de verdura, por ejemplo, pues la chireta en sí es un plato consistente. Por eso, si se pone suficiente para cada comensal no habrá que añadir mucho más al menú. Puedes acompañarla con unas patatas fritas como guarnición.
La Puebla de Castro es una de las villas más históricas de la comarca de La Ribagorza. Su pasado romano y medieval le han dado una fama que ha traspasado fronteras nacionales, pero, sin duda, hablar de La Puebla de Castro es hacerlo de su tradición cárnica. Uno de sus exponentes es la empresa familiar Embutidos Garuz que cuenta con fábrica, secadero y carnicería donde se sirven sus riquísimos manjares: longanizas y chorizos, torteta de Huesca (tanto la blanca como la negra), la morcilla dulce, fuet, butifarra de cerdo, y sus afamadas chiretas, uno de los reyes de la cocina altoaragonesa.
A excepción de la chireta, el resto de productos que elabora Embutidos Garuz provienen del cerdo. Un animal que ha estado ligado muy estrechamente a esta familia de carniceros que desde antaño cada invierno convertían la matacía en una fiesta y en un evento social, a las puertas de Casa Gul, donde ahora se encuentra la Carnicería Garuz.
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