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Morcilla de Arroz de Embutidos Garuz
Deliciosa morcilla de arroz elaborada por Embutidos Garuz. Esta morcilla es un tipo de embutido que en su interior contiene arroz y ha sido elaborado de forma totalmente artesanal.Pieza de 285gr.
3,16 € IVA incluido
sale a 11,09 €/Kg
En nuestro país podemos encontrar diversas variedades de la morcilla de arroz, siendo la más habitual la ubicada en Burgos. Aunque también es popular en la gastronomía portuguesa, concretamente, en la región de Leiria. Es normalmente servida como una tapa o en un bocadillo, aunque también es empleada como relleno de empanadas y algunas verduras.
En el caso de Aragón, podemos encontrar la morcilla de arroz negra, como la que ha sido producida por Embutidos Garuz. Esta morcilla ha sido elaborada con la sangre del cerdo, manteca, arroz, además de algunas especias. Un proceso que ha seguido ingredientes y recetas tradicionales, para llevar a tu mesa un alimento fresco y delicioso.
La Puebla de Castro es una de las villas más históricas de la comarca de La Ribagorza. Su pasado romano y medieval le han dado una fama que ha traspasado fronteras nacionales, pero, sin duda, hablar de La Puebla de Castro es hacerlo de su tradición cárnica. Uno de sus exponentes es la empresa familiar Embutidos Garuz que cuenta con fábrica, secadero y carnicería donde se sirven sus riquísimos manjares: longanizas y chorizos, torteta de Huesca (tanto la blanca como la negra), la morcilla dulce, fuet, butifarra de cerdo, y sus afamadas chiretas, uno de los reyes de la cocina altoaragonesa.
A excepción de la chireta, el resto de productos que elabora Embutidos Garuz provienen del cerdo. Un animal que ha estado ligado muy estrechamente a esta familia de carniceros que desde antaño cada invierno convertían la matacía en una fiesta y en un evento social, a las puertas de Casa Gul, donde ahora se encuentra la Carnicería Garuz.
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