Secallón de La Puebla El Cortante 200g

Secallón de La Puebla hecha por El Cortante

Conozcámoslo más a fondo:

El secallón de La Puebla de Castro El Cortante – Artesana del Pirineo es un producto hecho de manera tradicional por esta empresa que cuenta con una gran experiencia en el cuidado y tratado de las carnes.

Su ubicación, a las faldas del Pirineo oscense, aporta unas condiciones naturales muy apropiadas para que los cerdos se críen de forma saludable, lo que contribuye notablemente a que la carne con la que se elabora el embutido sea de máxima calidad.

Ingredientes: Paleta y magro de cerdo, picado y amasado con sal y especias, para posteriormente ser embutido en tripa y dejado curar.

Ideas de consumo del secallón de El Cortante:

Un aperitivo muy fácil de preparar con este secallón:

1. Corta el secallón en dados pequeños.

2. Ralla unos tomates y pica cebolleta.

3. Mézclalo todo.

4. Tuesta pan a rodajas.

5. El secreto de este plato radica en dejar escurrir unos minutos la mezcla antes de emplatar para que suelten el agua los tomates antes de servir y que no nos deje el plato lleno de líquido.

6. Aliña con aceite de oliva y perejil cortado fino por encima.