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Secallona Curada El Cortante 200g

Secallona El Cortante
Saborsa secallona elaborada artesanalmente siguiendo las recetas tradicionales por El Cortante.
Pieza aproximada de 200 gramos. Sin gluten. Conservar en lugar seco y fresco.

3,60  IVA incluido
sale a 18,00 /Kg

Secallona El Cortante

Conozcámosla más a fondo:

La secallona  El Cortante es de elaboración artesanal por la empresa ribagorzana El Cortante Artesana del Pirineo. Empresa familiar de antiguos ganaderos, diestros en el criado y manejo de las carnes.

Ideas de consumo de la secallona de El Cortante:

En este caso, el modo en el que más podremos disfrutar de todo su sabor consumiéndolo en crudo, acompañado de pan, unos picatostes u otros quesos y embutidos y maridados con un buen vino tinto.

El Cortante – Artesana del Pirineo

El Cortante es una empresa familiar que se dedica a los embutidos y a la carnicería de forma artesanal. Situada en las faldas del Pirineo oscense, en La Puebla de Castro, una zona privilegiada, consigue reflejar en sus productos el aroma y sabor del Pirineo gracias al sano ambiente en que vive el ganado y el cuidado proceso de elaboración.

Embutidos El Cortante

Los embutidos artesanos de El Cortante – Artesana del Pirineo son elaborados de manera tradicional con la mejor carne de cerdo. Ésta es seleccionada por un equipo joven que se esfuerza día a día por ofrecer a sus clientes la mejor calidad posible con las últimas tecnologías, aunando de este modo tradición y modernidad.

Todos los elaborados de El Cortante – Artesana del Pirineo pueden forman parte de una dieta sana, ya que aportan componentes equilibrados que deberían estar presentes en toda alimentación.Los embutidos son condimentados con sal y especias como el orégano, la canela, cilantro, romero, anís en grano, pimienta, clavo, pimentón y ajos. Igualmente incluyen frutos secos como las avellanas, los piñones o las almendras.De todos los productos de El Cortante – Artesana del Pirineo, su mayor exponente es la longaniza de Aragón. Considerada como una delicia gastronómica, su elaboración encierra uno de los secretos mejor guardados de la cocina aragonesa.La empresa dispone del sello de “Calidad Alimentaria” C´alial del Gobierno de Aragón. Este distintivo asegura que, tanto el proceso de elaboración como los ingredientes utilizados cumplen con unas exigencias nutricionales y gastronómicas muy estrictas que confieren a todos sus productos una garantía de calidad.Si quieres probar más también puedes mirar nuestra sección de charcutería gourmet.


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