Carne de ternera

Ahora puedes comprar carne de ternera Black Angus y Parda del Pirineo, una carne que forma parte del denominado grupo de las carnes blancas, ya que proviene de las crías hembra de las vacas, lo que las distingue de las llamadas carnes rojas, que son piezas más maduras provenientes de la carne del buey o de la vaca. Al contrario que estas últimas, destacan por contener un bajo contenido en grasas y un alto porcentaje en proteínas.

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Los cortes más deliciosos de la carne de ternera Black Angus y Parda, ¡listos para comprar online!

Sin duda, entre la carne vacuna, la ternera es una de las más consumidas. Es ideal para todas las edades, muy digerible, cargada de nutrientes, muy fácil de cocinar e ideal para deportistas y para niños, que les ayuda a crecer en las etapas más tiernas del crecimiento. Cabe destacar que los cortes más cotizados suelen ser la pierna y el lomo, donde los productores locales extraen los laureados chuletones, solomillos y entrecotes, aunque también se consumen las vísceras, y todo ello lo ponemos a tu alcance en AVI Selection. La deliciosa carne de lechal, aquella que aún no ha llegado año y solo se alimenta de leche, con unos cortes color rosáceo, es muy rica en nutrientes y que hará de tus platos un verdadero deleite para los sentidos.

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