Quesos Benabarre

Quesos Benabarre es una empresa familiar y artesana de quesos tradicionales, de profundas raíces al ser hijos y nietos de agricultores y ganaderos. En el año 1981 se iniciaron en la producción de leche de cabra con treinta y tres cabras cuya leche vendían a terceros. Instalaciones que fueron aumentando paulatinamente, hasta que en 1994 iniciaron su andadura como queseros con la marca Quesos Benabarre. ¡Descúbrelos y compra online!

Actualmente, la ganadería regentada por Juan José, el pastor y su mujer, Pili. Tiene más de 500 cabras y sus quesos están presentes en restaurantes y tiendas especializadas.

Quesos de Benabarre

Su compromiso es doble al apostar por la tradición a la hora de mantener la esencia en la elaboración, así como en mantener viva la zona, potenciando su cultura gastronómica.

Los Quesos de Benabarre son quesos genuinos, cuyos artesanos apuestan por la variedad y la diferencia de los productos. Así, la granja Fondaña tiene las puertas abiertas para mostrar la actividad agrícola y ganadera, el ordeñe de las cabras, la elaboración misma del queso y la cava a todo aquel que quiera visitarles.

Mostrando de este modo que detrás de cada queso existen unas personas, unos pastos, un ganado, una cultura, una tradición y una manera de hacer las cosas con cariño.

Se trata de quesos de cabra con ligeros sabores dulces, cuyas condiciones de elaboración están sujetas a una cantidad máxima de litros y a la garantía de no utilizar sustancias extrañas a la leche, cuajo y sal. También elaboran yogur de cabra artesano.

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