Envío gratis +75€
Entregas en 48/72H
Pago seguro
Morcilla Dulce El Cortante
Morcilla Dulce elaborada de forma artesanal por El Cortante, con un sabor peculiar y con aroma a frutos secos mediterráneos.
Pieza de aproximadamente 350 gramos.
3,28 € IVA incluido
sale a 9,37 €/Kg
La morcilla dulce El Cortante se elabora artesanalmente por la empresa familiar El Cortante Artesana del Pirineo.
Ingredientes: Arroz cocido, manteca de cerdo y sangre amasados con sal, azúcares, especias, pan, licor de anís, piñones y avellanas. Sin aditivos. Cuando adquiere la consistencia adecuada, la masa es embutida en tripa semirrizada de cerdo, atada en porciones de 10 centímetros y en ristras de 5 ó 6 piezas. A continuación es sometida a un proceso de cocción y se orea. Tras lo cual adquiere un tono oscuro y su sabor peculiar, con aroma a frutos secos mediterráneos.
Para disfrutar de todo el sabor de la morcilla dulce El Cortante, abra la bolsa unas horas antes de su consumo.
Puede hacer con ellas unas sorprendentes tapas: saque la morcilla de la tripa y desmenúcela hasta que quede una pasta, añada a continuación queso rallado y mézclelo bien. Entre tanto precaliente el horno con aire a 180º. Va a necesitar masa de hojaldre lista para rellenar con la masa, cerrar sellándola con los dedos y en unos 10 minutitos tiene unas sorpresas de morcilla listas para su consumo.
Si quiere que queden brillantes, pinte el hojaldre una vez cerrado con un huevo batido.
El Cortante es una empresa familiar que se dedica a los embutidos y a la carnicería de forma artesanal. Situada en las faldas del Pirineo oscense, en La Puebla de Castro, una zona privilegiada, consigue reflejar en sus productos el aroma y sabor del Pirineo gracias al sano ambiente en que vive el ganado y el cuidado proceso de elaboración.
Los embutidos artesanos de El Cortante – Artesana del Pirineo son elaborados de manera tradicional con la mejor carne de cerdo. Ésta es seleccionada por un equipo joven que se esfuerza día a día por ofrecer a sus clientes la mejor calidad posible con las últimas tecnologías, aunando de este modo tradición y modernidad.
Pregúntanos
De conformidad con lo que establece la legislación vigente en materia de Protección de Datos de Carácter Personal, se le informa que los datos personales que nos facilite al suscribirse a nuestra Newsletter serán tratados por VILAS AVENTIN S.L, con la finalidad de enviarle información relativa a las actividades publicitarias y/o promocionales e información general de la entidad. Para más información consultar la política de privacidad.
