Torteta

Por sus ingredientes vemos que es un plato contundente típico de invierno.

El atractivo visual de las tortetas, en forma de rosquilla, aúna belleza y funcionalidad. Vamos a contaros el por qué de la forma tradicional de la torteta, cuyo típico agujero central no se debe  a motivos estéticos, sino a algo puramente práctico. Este alimento milenario tiene forma de rueda por motivos de utilidad, para permitir su manipulación, ya que, cuando la torteta está hirviendo en agua y hay que sacarla, se evita así la utilización de tenedores o pinzas que le dejarían marcas innecesarias. De este modo se coge fácilmente con el palo de una cuchara, por ejemplo.