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Queso fresco de cabra elaborado de forma natural mediante fermentos lácticos. Su sabor es suave con aroma muy agradable y el sabor característico de los quesos de cabra. Sin conservantes.
3,68 € IVA incluido
sale a 20,44 €/kg
Quesos de Radiquero es una pequeña y reconocida quesería artesanal ubicada en Radiquero, una localidad en la comarca del Somontano de Barbastro, en la provincia de Huesca. Quesos de Radiquero representa una forma de hacer quesos que respeta los tiempos, el entorno y las técnicas heredadas. No buscan la producción masiva, sino la calidad, la autenticidad y el sabor real del queso hecho con dedicación y raíces locales.
Elaboran sus quesos en lotes reducidos con leche de proximidad y gran parte del trabajo, desde el cuajado y moldeo hasta el volteo y envasado, es manual. Muchos de sus quesos maduran en condiciones naturales, sin aceleradores industriales. Esta atención personal permite que cada queso desarrolle su personalidad única y lo convierte en una pieza especial.
El toque fresco, ligero y delicado del queso fresco de Radiquero lo convierte en un ingrediente ideal a combinar con otros productos, para recetas tanto dulces como saladas.
Acompaña el queso con frutos secos o aceitunas de Aragón en aperitivos o en ensaladas. Para postre, con un poco de miel y nueces es una delicia.
Entre los premios de este queso están:
es una quesería artesanal ubicada en Adahuesca, en la comarca del Somontano de Barbastro, Huesca. Fundada en 1984, se ha consolidado como un referente en la producción de quesos de cabra de alta calidad, destacando por su proceso de elaboración manual y el uso de leche cruda de ganaderías locales.
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