El queso artesano de La Litera se elabora con leche cruda de oveja de alta calidad, siguiendo métodos tradicionales y respetuosos con el entorno. Tiene una textura firme, corteza natural comestible y una pasta blanca compacta. Su sabor es intenso y equilibrado, con un retrogusto suave que lo hace especialmente apreciado por los amantes del buen queso.





