Somos ya la tercera generación de un negocio familiar que nació en los años 40, cuando José Vilas e Inés Aventín se instalaron en Graus, al pie de los Pirineos (Huesca), montando un negocio, en el que además de ultramarinos, distribuían cereales y piensos compuestos a los agricultores y ganaderos de la comarca. A lo largo de los años, en la segunda generación con Fernando Vilas Aventín al frente se montaron supermercados en Graus, Benasque y Ainsa, llevando así a cabo la expansión del negocio. Durante todos estos años, hemos mantenido la esencia de un comercio de proximidad y un servicio con productos locales, priorizando la calidad y la cercanía de los mismos.
A finales de 2024, con Fernando hijo ya al frente, hemos puesto en marcha una fábrica de platos preparados con la misma filosofía del km 0, con ingredientes naturales, de proveedores locales, basados en las recetas tradicionales, y con una protagonista destacada de nuestro territorio, “la trufa”. A los mandos de esta aventura tenemos a un cocinero local de reconocido prestigio y gran defensor del producto local, Valentín Trell.
A principios de 2025, inauguramos en Graus una tienda de degustación con la misma filosofía anteriormente nombrada.
Ahora, renovamos nuestra tienda online, con una actualización de la plataforma, un cambio de aspecto, ampliación del surtido y donde, dentro de poco tiempo, se podrá adquirir nuestra nueva línea de platos preparados.
Estamos convencidos que juntos vamos a disfrutar mucho en esta nueva andadura, tanto física, como digital, al apostar tan decididamente por el compromiso con el territorio y la calidad de nuestros platos destinados a unos consumidores que saben lo que quieren y valoran el trabajo bien hecho. Para ellos, vosotros, es este proyecto.
