Queso de Oveja

Son ideales para su consumo diario, directamente recién cortados con pan o combinados con vino como degustación. También maridan muy bien con frutos secos o fruta fresca durante el postre, potenciando las propiedades organolépticas de estos grandes quesos de oveja gourmet.

De todos modos, aunque se tome en cualquier ocasión, tómese su tiempo en realizar una pequeña cata para saborear al máximo el queso de oveja. La cata de degustación de quesos tiene cuatro fases: táctil, explórelo con los dedos; visual; olfativa y gustativa. De este modo apreciará primero su textura en los dedos, y en la boca después.