Nuestras cervezas son completamente naturales y en ellas sólo se utiliza agua, malta, lúpulo y levadura y no se utilizan aditivos ni extractos que puedan afectar al sabor original de la cerveza. A ellas se les añaden los productos necesarios para conseguir un sabor concreto u otro y entre las que también encontramos cervezas artesanas sin gluten.

¿Cómo fabricar cerveza artesanal?

La cerveza artesanal lleva un proceso de elaboración marcado por el resultado final que queramos obtener. De una manera simplificada el proceso comenzaría con el malteado, molienda y maceración, cocción, fermentación, maduración y, finalmente, embotellado. Cuando hablamos de “doble malta” o “triple malta” tendremos que fijarnos en el primer proceso, en el que, dependiendo del tostado, conseguiremos cervezas más oscuras o más claras.